تحول تاریخی تئوری های اسید و باز

 

روایت نمودست آقای لاووازیه         که اکسیژن اندر اسید ، عنصر اصلیه

 

چو شد مشتبه سر آن HCl           در الفاظ لاووازیه شد خجل

 

بگفتا که دیوی بود هیدروژن           در اصل اسیدی ، نه آن اکسیژن

 

همان هیدروژن کو شود جانشین    فلز را به مجلس چو شد همنشین

 

نه هر هیدروژن بود منظور او           اتانول یکی داشت از دید او

 

بداد آن یکی را به سدیم چه زود !   که سدیم اتوکسید را وانمود !  

 

در این انجمن گاز را راه نیست !      اتوکسید هم ، اهل پرواز نیست !

 

اسید و باز (پیش نیاز فصل سوم شیمی پیش)

 

واژه اسید از یک کلمه یونانی به معنی ترش گرفته شده است. از این جمله چنین برمی آید که برخی از اسیدها را می توان خورد. در واقع ترش بودن لیمو، زرشک، گوجه سبزو... به سبب اسیدهای موجود در آن می باشد.

 

برخی از اسیدها مانند موارد فوق، توسط موجودات زنده ساخته می شوند. ولی بسیاری از اسیدها در طبیعت وجود ندارند بلکه توسط دانشمندان ساخته می شوند. این اسیدها می توانند بسیار خطرناک باشند، مثلا پوست بدن را بسوزانند یا پارچه ها را سوراخ کنند ویا حتی فلزات را ازبین ببرند.

 

برخی از اسیدهای مهم عبارتند از: